原题：加强校园食堂管理，保护学生舌头安全

食品是人们重要的，安全是_位的。学校食堂是否好，饭菜是否健康，营养搭配是否合理，是家长和社会关注的焦点。7月7日上午，大毕庄中学举行食堂开放日活动。学校餐委会成员应能见证学校食堂的工作，让学生参加活动。

走进宽敞明亮的学校食堂，首先映入眼帘的是食品原料展示柜，食堂用的是油、盐、米、醋等，在全校师生的监督下。所有采购的食材均为合格供应商，同一天采购的菜肴，干净、新鲜。每天采购的所有样品盘和验收报告、食品安全追溯证明等都要归档备案。每日样菜、食堂将打包成盒，单独用餐留着，随时待查。

家长们参观了冰箱室、储藏室、选菜室、蔬菜洗涤室、粗加工室、精加工室、“光明厨房”监控系统。将生熟的冰箱冷柜、粮油、大米、面条、鸡蛋和调味料分开存放，让我们看到餐厅工作人员的严谨和细心。

之后，家长们来到教室与工作人员交流。食堂工作人员逐一介绍了大别庄中学食堂的工作理念、食品安全卫生问题、厨房管理标准和采购流程相关问题。在学生餐饮搭配方面，餐厅开展专业菜谱的制定和研究，确保营养合理，荤素搭配，口味适宜。

后，请为学生品尝午餐。家长们对学校食堂的工作表示满意。大毕庄中学对学生和家长始终如一的承诺就是精心烹制一顿安全、营养、美味的饭菜，保证学生吃得饱、吃得好、吃得健康，让家长放心、社会满意。